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【专业探秘】山东商业职业技能学院:食物生物技能专业
发布时间:2021-11-04 15:43:01 来源:乐动体育网址


  我校食物生物技能专业是国家演示建造专业。山东省食物类专业排名多年连任榜首。师资力量雄厚,教育团队包含多名博士,学历层次高,具有多名山东省有突出奉献的中青年专家,于2016年被评为省级优异教育团队。专业依托省内仅有的省农产品贮运保鲜技能要点试验室,在食物冷链物流范畴广泛开展专业建造、政产学研和社会服务,协同育人具有明显成效。

  食物工业是永不闭幕的朝阳工业,是山东省的支柱工业,在“食安山东”、“好品山东”等项目的推进下,山东食物职业急需很多高技能复合型食物职业办理人才。本专业与中粮、蒙牛、金锣、百胜、旺旺、惠发等多家世界高端食物企业深度协作办学,建有多个学生实习基地和作业基地,每年可提供数百个高质量作业岗位,学生求过于供。

  本专业培育理想信念坚决、德技并修、全面开展,具有必定的科学文化水平、杰出的职业道德和工匠精力、较强的作业创业才能,具有支撑终身开展、习惯年代要求的开展才能,把握食物生物技能专业知识和技能技能,面向食物制作、农副食物加工以及酒、饮料和精制茶制作职业和批发、零售职业的食物出产办理和出售岗位群,可以从事食物出产技能办理、品控、营销等作业,习惯工业晋级和企业技能立异需求的讲诚信、懂运营、善交流、能创业的德才兼备的高素质技能技能人才。

  首要开设四大课程群(18门专业课程)——食物出产技能课程群、食物质量操控与查验课程群、食物贮运保鲜课程群、食物市场营销课程群。

  校内试验、实训条件优胜,校、企、研多元协同,优势互补。具有一家产教交融型企业(山东商院食物检测有限公司),装备顶级检测设备,是具有第三方检测资质的专业检测渠道。建有省内仅有的省农产品贮运保鲜技能要点试验室,是面向山东重要产品追溯国家演示和冷链物流国家试点,接受蓝黄两区冷链工业物联网渠道等严重民生工程项目,承当“山东省第三方食物查验检测公共服务渠道”、“山东省重要产品追溯渠道”、“山东省冷链物流公共服务渠道”等项目开发运营的高端研究机构。完成了产教交融型企业、高端研究机构与校表里实训实习基地、教育资源等建立的高水平多元协同教科研渠道。

  食物工业是永不闭幕的朝阳工业,是山东省的支柱工业。本专业面向食物工业,毕业生可从事食物出产、储藏、运送及流转全范畴的收购、进程办理、质量操控、剖析与查验、出售以及其它与本工业相关企业的剖析、查验、出售作业。在“食安山东”、“好品山东”等项目的推进下,山东食物职业急需很多高技能复合型食物职业办理人才。尤其是食物冷链等新兴工业的用工需求很大,因而该专业毕业生作业面广、作业率高,起薪线高于其他传统专业。

  本专业对接食物工业全工业链,现在山东省出产食物的企业约7000家,整个职业需求的食物专业人才数量可达36000人,供与求的距离十分悬殊,人才培育的数量远远不能满意山东省食物职业开展的需求。通过咱们的岗位调研剖析,发现现在职业企业对出产、品控、仓管、质控以及营销人员需求量巨大,食物生物技能专业人才应该具有必定的专业知识、开畅的性情和诚笃守信的质量,这个要求与本专业的“九合一”培育目标共同,本专业的人才培育定位精确,符合了社会、职业、企业的开展趋势和开展要求。

  本专业毕业生作业率高、对口率高,正式作业率在校园各专业中排名靠前。在一年“顶岗实习”,毕业生被大中型企业预定,求过于供,作业质量逐年上升。本专业的毕业生现在大都在北京、上海、济南、青岛等大中城市的世界国内知名企业作业。毕业生作业率接连三年初度正式作业率均为100%,年终正式作业率为99.6%,在省内同类专业中居领先水平;专业对口率接连三年在80%以上。

  校园是国家演示性高职院校中的优异院校、全国职业教育先进单位、全国深化立异创业教育改革演示高校、全国高校实践育人立异创业基地、全国立异创业典型经历高校、全国毕业生作业典型经历高校、全国一般高级校园毕业生作业作业先进集体、国家产教交融开展工程规划项目校园,荣获“全国职业院校实习办理50强”“全国高职院校世界影响力50强”“高级职业院校服务奉献50强、教育资源50强”“2018亚太职业院校影响力50强”等称谓。校园是全省教育作业先进单位、山东省德育演示高校、山东省群众创业万众立异实践基地,以榜首名当选山东省榜首批优质高级职业院校。

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